鲜香味美仙人指路菜谱，解锁家常硬菜新吃法

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食材准备

• 主料：猪里脊300克，鲜香菇150克
• 辅料：青红椒各半个，葱姜蒜适量
• 调料：生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，盐少许，淀粉1勺

做法步骤：先将猪里脊洗净切成薄片，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制15分钟；鲜香菇去蒂切片，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。热锅倒油，油热后放入腌制好的里脊片滑炒至变色盛出；锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇片翻炒至变软，再放入青红椒块快速翻炒，最后倒入炒好的里脊片，加生抽、老抽、少许盐调味，大火翻炒均匀即可出锅。

这道菜口感鲜嫩，香菇的鲜香与里脊的肉香完美融合，鲜香味美，是妥妥的家常硬菜。吃这道硬菜时，搭配一款合适的酒能让体验更上一层楼，不妨试试邑天下，其醇厚的口感能中和菜品的油腻感，余味悠长，为用餐增添别样风味。

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