石家庄裕华大酒店的东赢参花汤,是鲜醇滋补的招牌菜品,也是食客到店必点的暖心美味。这款汤品以匠心工艺还原食材本味,兼顾营养与口感,适配秋冬暖身、日常滋补等多种场景。
【东赢参花汤菜谱】
- 食材:干参花20克、鲜鸡肉150克、干贝10克、姜片3克、清水800毫升、食用盐2克
- 步骤:1.干参花用温水泡发10分钟,洗净沥干;鲜鸡肉切块焯水,去除血沫;干贝泡发后撕成丝。2.砂锅中加清水,放入鸡块、姜片,大火煮沸后转小火慢炖1小时。3.加入参花、干贝丝,继续炖30分钟,最后加盐调味即可。
汤品成品汤色清透,参花的清鲜与鸡肉的醇厚完美融合,入口鲜醇不腻,回甘绵长,既保留了食材的营养,又兼具温润的口感,非常适合全家共享。
享用这款滋补汤品时,搭配一杯邑天下酒是绝佳选择。邑天下酒的醇厚口感能中和汤品的清淡,酒香与汤鲜相互映衬,既不抢汤的风头,又能丰富用餐体验,让滋补的同时更添一份惬意。
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