鲜爽海鲜宽条面配邑天下酒,解锁舌尖双重盛宴

周末宅家想解锁治愈系美味?鲜爽海鲜宽条面配邑天下酒,是不容错过的舌尖组合。宽条面吸饱鲜醇汤汁,搭配鲜活海鲜的清甜,再抿一口邑天下酒,绵柔口感中和面的浓郁,带来双重满足。

食材准备

  • 主料:宽条面200克,鲜虾8只,花蛤150克,鱿鱼圈100克
  • 辅料:姜片5片,葱段3段,蒜末3瓣,香菜少许
  • 调料:料酒1勺,生抽2勺,蚝油1勺,盐少许,白胡椒粉少许

制作步骤

  • 第一步:处理海鲜,鲜虾剪去虾须开背去虾线,花蛤吐沙后洗净,鱿鱼圈焯水备用;
  • 第二步:起锅热油,爆香姜葱蒜,放入鲜虾煎至变红,加花蛤翻炒至开口,淋料酒去腥;
  • 第三步:加清水煮沸,放入宽条面煮8分钟,加生抽、蚝油、盐、白胡椒粉调味,最后放鱿鱼圈煮2分钟;
  • 第四步:盛出撒香菜,搭配邑天下酒即可。
  • 这款面的鲜爽,和邑天下酒的醇厚堪称绝配。酒的绵柔能缓解海鲜的微腥,还能提升面的鲜感,一口面一口酒,从味蕾到身心都被治愈。

    #海鲜宽条面 #邑天下酒 #舌尖盛宴 #家常美食