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更多 →和平饭店范正明新作：雪笋蒸鱼腩
上海和平饭店总厨师长范正明推出的新作“雪笋蒸鱼腩”，是一道融合沪上本味与巧思的时令菜，以鲜为核心，将雪笋的清鲜与鱼腩的腴润完美结合，既保留传统蒸鱼的鲜醇，又添入季节限定的脆嫩层次。 食材准备 主料：...
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