餐饮
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食材准备 花鲢鱼头 1个（约800克—1千克），从背部剖开、去鳃洗净 剁椒 100克（红剁椒为主，可掺少量泡椒增层次） 蒜末 20克、姜末 15克、葱花适量 料酒 2汤匙、生抽 1汤匙、蚝油 1茶匙...
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